～おけさ柿～

新潟の柿といえば、ブランド柿として名高い「おけさ柿」
やや扁平な形をした種の無い柿で、代表産地である佐渡の民謡「佐渡おけさ」から名付けられました。
種が無いため食べやすく、口の中でとろけるような食味、まろやかな甘みが特徴です。
代表産地は、佐渡の羽茂地区、新穂地区、赤泊地区、新潟市の巻地区、秋葉区です。
元々は「八珍柿」と呼ばれていました。種の無い柿は全国にも類がなく、
種の無い世にも珍しい柿だからということから、越後の七不思議の八番目にあたるとして、
新潟県農事試験場が名付けたとされています。